Las principales propiedades del Perejil

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El perejil (Petroselinum crispum o Petroselinum hortense) es una planta perenne de la familia de las umbelíferas. Esta aromática, puede llegar a medir hasta un metro de altura. Tiene tallos inclinados, y las hojas superiores tienen tres lóbulos. Las flores son aplanadas por arriba y los frutos,

Está ampliamente distribuída por todo el mundo y cultivada para ser usada como condimento, debido al aroma y sabor de sus hojas